El mar en tu plato.
La Perola Beach
Del mar a la mesa.
Nos encontramos en la playa de la Perola, un lugar privilegiado por las vistas, puestas de sol y ubicación, ya que se encuentra en el centro de Roses.
Entre lo que te ofrecemos, te proponemos disfrutar del mejor pescado, arroces y tapas de Roses a pie de playa, mientras los más pequeños pueden jugar en la playa a plena vista de nuestra terraza sobre la arena. Una opción diurna que no te decepcionará.
Por la noche, después de una agradable cena, el ambiente cambia sutilmente para ofrecer a nuestros clientes coctelería de calidad, siendo los Gin Tónics y Vodka Tónics nuestra especialidad.
Nuestro Dj ambientará la noche progresivamente para acabar bailando con los pies descalzos sobre la arena.
Las especialidades
Arroces y tapas de la bahía de Roses
Dentro de nuestra carta podrás encontrar una selección de arroces y tapas procedentes de nuestras costas. No puedes dejar de probar nuestro arroz de mar y montaña con gamba de Roses y butifarra de Perol, preparada por uno de nuestros proveedores de confianza, los Hermanos Horquin, carniceros de Roses con historia detrás y grandes conocedores de los secretos cárnicos..
No nos quedamos aquí, ya que Jaume, nuestro jefe de cocina, tiene recetas para deleitar a los paladares más exigentes. Las cigalas con cebolla flambeadas al brandy de Jerez, una delicatessen que no te decepcionará.
Y cómo no comentar la disponibilidad de una gran carta de vinos con referencias nacionales, locales e internacionales. Vinos seleccionados por el propietario diplomado en sumillería, que acompañarán tus elecciones culinarias a la perfección.
Ancora Night Beach Club
Feel the night
No solo te ofreceremos deliciosas comidas para el almuerzo y la cena, sino que también te atraparemos con una exclusiva carta de cócteles diseñada con cuidado para aprovechar al máximo los momentos nocturnos de la temporada.
Todo esto amenizado de fondo con la música que pinchan dos DJs residentes diferentes de L'Ancora Night beach club.
Tocamos estilos veraniegos e ibicencos como el deep-house, chill-house, disco de los años 80 y, por supuesto, para hacer bailar a los más valientes, los éxitos del verano que nos hacen explotar el cuerpo hasta las 3 de la mañana, momento en que ya es hora de recoger y descansar para disfrutar de la playa y nuestra preciosa localidad al máximo.
