El mar al teu plat.
La Perola Beach
Del Mar a la Taula
Ens trobem a la platja de la Perola, un lloc privilegiat per les vistes, postes de sol i ubicació, ja que es troba al centre de Roses.
Entre el que t'oferim, et proposem gaudir del millor peix, arrossos i tapes de Roses a peu de platja, mentre els més petits poden jugar a la platja a plena vista de la nostra terrassa sobre la sorra. Una opció diürna que no us decebrà.
De nit, després d'un agradable sopar, l'ambient canvia subtilment per oferir als nostres clients cocteleria de qualitat, sent els Gin Tònics i Vodka Tònics la nostra especialitat.
El nostre Dj ambientarà la nit progressivament per acabar ballant amb els peus descalços sobre la sorra.
Les especialitats
Arrossos i tapes de la badia de Roses
Dins la nostra carta podreu trobar una selecció d'arrossos i tapes procedents de les nostres costes. No pots deixar de tastar el nostre arròs de mar i muntanya amb gambeta de Roses i botifarra de Perol, preparada per un dels nostres proveïdors de confiança, els Germans Horquin, carnissers de Roses amb història per darrere i grans coneixedors dels secrets carnis.
No ens quedem aquí, ja que en Jaume, el nostre cap de cuina, té receptes per delectar els paladars més exigents. Les cigaletes amb ceba flamejades al brandi de xerès, una delicatessen que no et decebrà.
I com no comentar la disponibilitat d'una gran carta de vins amb referències nacionals, locals i internacionals. Brous seleccionats pel propietari diplomat en somelleria, que acompanyaran les teves eleccions culinàries a la perfecció.
Ancora Night Beach Club
Feel the night
Doncs no solament t'oferirem àpats deliciosos per dinar i sopar, sinó que també t'atraparem amb una exclusiva carta de còctels dissenyada amb cura per aprofitar al màxim els moments nocturns de la temporada.
Tot això amenitzat de fons amb la música que punxen dos DJs residents diferents de L'Ancora Night beach club.
Toquem estils estiuencs i eivissencs com el deep-house, chill-house, disco dels anys 80 i, és clar, per fer ballar als més valents, els èxits de l'estiu que ens fan explotar el cos fins a les 3 de la matinada, moment en què ja és hora de recollir i anar a descansar per a l'endemà gaudir de la platja i la nostra preciosa localitat al màxim.
